安徽明光酒业有限公司生产的“明绿液”酒有着悠久的历史，享有“酒中奇花”、“世界首创”、“全国惟一”等美誉。
1982年，“明绿液”酒获首届中国食品博览会金奖;
2003年，“明绿液”获安徽驰名商标，其酿造方法获国家发明专利……
“明绿液”的酿造汲取老明光酿造工艺的全部精华，增加全国独一家使用明光贡品绿豆，明绿1号作为主要原料，结合东北无污染的红高粱，经过选料、蒸煮、入池、发酵、蒸馏、储藏等工序酿成，该酒为世界首创，全国唯一，她的酿造工艺为国家发明专利。
2006年3月，明绿液酒被中国酿酒工业协会确定为“明绿香型”。
2022年7月，明绿香型白酒团体标准获得中国食品工业协会批准通过，专家评语：色清淡绿，豆香幽雅，窖香馥郁，陈香舒适，甘美圆润，余味悠长，风格独特。
